moJo iCuisine 互動式餐廳
xXtraLab DESIGN 最近剛完成的一個案子 moJo iCuisine, 將互動設計的想法帶入西式餐廳設計, 企圖打造出不同於一般西式餐廳的饗用體驗. 雖然類似這種 "互動式餐廳" (interactive restaurant) 的概念在國外 (e.g. 英國 Inamo, ...等) 已有實際落實的案例, 不過 moJo iCuisine 是台灣第一個被實現的 "互動式餐廳".
不同於設計展場或住宅空間, "餐廳" 本身需要一套專業而快速的作業流程: 就我們外行人的瞭解, 至少從服務生帶位, 點菜, 出菜, 結帳, 乃至一天的營業額及營運情況的檢討, ... 都是整套作業流程的必要環節. 而 moJo iCuisine 將餐廳作業幾個部份的服務流程, 嘗試與餐桌進行整合式互動設計, 讓用餐者可藉由互動式餐桌, 進行 [菜單瀏覽], [點菜], [填答問卷], [結帳]...等動作. 而互動式餐桌科技的引進, 也延伸了例如: 社交遊戲, 桌面廣告區塊的規劃,...等不同於以往用餐經驗中的體驗設計和商業模式構想.
將服務流程帶入互動設計的另一項好處, 是每一個餐桌用參者的使用行為能夠被紀錄, 追蹤, 進而加以統計分析. 例如: 某某桌在9點34分時點了A菜, 在9點37分時玩了B款遊戲...等等. 這些 data, 若規劃良善, 對於業者做顧客研究及體質改善, 將可能產生莫大幫助.
moJo iCuisine
地址: 台北市大安區忠孝東路 4 段 1 號 8F
TEL: 02-2711-1826
URL: www.mojo.tw
related links:
moJo iCuisine project description
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related works:
MenuVista (Jack Chang)
Inamo (UK)
E-Menu (Israel)
posted by daniel @ 17:28
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